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佛手瓜霸王花煲猪骨
吾爱返寻味
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流感高发季节,霸王花润肺排毒加上止咳化气的陈皮,无花果等这款汤润肺去燥。
初级
煲
咸甜
数小时
食材明细
主料
佛手瓜
2个
霸王花
50g
猪大骨
300g
辅料
陈皮
1块
无花果
2颗
姜
数片
盐
适量
佛手瓜霸王花煲猪骨的做法步骤
1.
霸王花泡一晚再清洗干净沥水备用。
2.
猪骨飞水后洗净备用,佛手瓜切块、姜切片,陈皮用水冲洗一下备用。
3.
把所有原材料全部放进锅里。
4.
然后加入水沫过所有材料。
5.
大火烧开。
6.
大火烧开锅15分钟后把汤中的浮沫子撇掉。
7.
然后转小火一个半小时。
8.
关火前加入适量盐调味即可。
小窍门&温馨提示
可以根据个人的症状加点南北杏加强止咳的功效。
分类:
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
冬季食谱
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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