南瓜鸡蛋饼

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  1.南瓜去皮去瓤。
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  2.用擦版将南瓜擦碎。
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  3.鸡蛋打入碗中，加面粉。
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  4.加盐、胡椒粉搅拌均匀。
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  5.加入南瓜。
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  6.搅拌均匀成鸡蛋南瓜糊。
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  7.不粘锅加少许油，倒入鸡蛋南瓜糊摊平。
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  8.煎至蛋糊成型翻面再煎另一面。
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  9.煎熟后盛出切块。
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  10.享用。

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