海鲜粥的做法步骤
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1.大米提前泡一个小时,沥干水分加盐和油腌制三十分钟。
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2.虾洗净去虾线煮熟切小段,海参泡发好切片,无淀粉火腿炒切粒,黑松茸洗净切片,西兰花洗净撕成小花,海胆不用处理,熟玉米搓成粒。
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3.碗仔翅买的成品。
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4.冷水下米,除了海胆、西兰花、碗仔翅,其他食材一起和米下锅,大火烧开转中火30分钟,不停一个方向搅动,避免粘锅。
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5.中火三十分钟之后小火20分钟,放西兰花煮五分钟。
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6.放碗仔翅和海胆,搅匀,煮五分钟。加盐调味即可。
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7.一碗内容丰富的粥,热呼呼的美味😋喜欢的可以试试!
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