鲜美鱼汤手工面

馋猫厨房发布

鲜美鱼汤手工面

天气越来越冷的，来一碗暖暖的鱼汤面，惬意！

食材明细

主料

辅料

青菜适量
葱姜适量

配料

鲜美鱼汤手工面的做法步骤

1.将面粉加入适量温水和成光滑的面团。
2.鲫鱼宰杀干净，背上切花刀以便入味，锅内放适量油，下雨鲫鱼煎制。
3.煎制两面金黄后下入葱姜花椒爆出香味。
4.放入适量水开大火炖大约20分钟。
5.炖汤的时候面也醒好了，擀成大约3mm厚的面皮厚折叠。
6.切成5mm左右宽的面条，撒适量面粉抓散。
7.炖至鱼汤奶白，调入适量盐。
8.下入面条。
9.面条煮熟后放入适量青菜，滴入几滴香油即可出锅。

分类：面条儿童老人快餐

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