拔丝地瓜

1.地瓜洗净滚刀切块。

2.油烧开下锅炸成金黄色捞出，十五分钟后复炸。

3.锅里留少量油放入白糖，不停搅动白糖变色、粘稠放入炸好的地瓜翻炒，地瓜均匀蘸糖后盛出。趁热拉丝入口，非常美味！喜欢的可以试试。