花蛤排骨粥

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  1.原料图。
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  2.排骨洗净，下姜片在开水里汆烫后捞出。
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  3.虾干去壳，姜切丝，芹菜切末。
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  4.另起锅下水，下汆好的排骨和姜丝。
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  5.下剥好的虾干。
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  6.大火煮开，小火熬至排骨软烂
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  7.倒入米饭。
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  8.开锅后倒入洗净的花蛤。
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  9.花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。
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  10.关火后撒芹菜末即可。

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