蒜香排骨

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蒜香排骨

蒜香浓郁，质嫩味美。

食材明细

主料

辅料

蒜香排骨的做法步骤

1.大蒜剁粒。
2.纤排浸泡除水血，下锅焯水；
3.倒入蒜粒，放胡椒粉、味精、蚝油；
4.抓均匀，腌两小时左右；
5.加淀粉、面粉、泡打粉拌匀。
6.生菜取嫩叶，冲洗、浸泡，沥水。
7.多油、烧至四五成热，分别放入排骨；
8.炸两三分钟，捞出；
9.油烧至七八成热，倒入排骨、放干海椒、花椒；
10.快速炸匀后捞出，用生菜包裹食用即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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