玉米粒家常小炒的做法步骤
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1.洋葱,切碎。
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2.胡萝卜,切小粒。
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3.豆干,切小粒。
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4.熟牛肝,切小粒。
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5.熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾凉后剥粒。
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6.冷锅冷油,先放入豆干煸炒。
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7.豆干煸炒出香味后放入牛肝粒,继续煸炒出香味后,放入适量料酒去除异味。
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8.放入胡萝卜粒和玉米粒,洋葱碎煸炒。放入适量的蚝油,生抽和少量的水,略炖煮入味,和味。
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9.收汁后,出锅。
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10.味道不错,肝香,豆香,玉米香甜,胡萝卜脆爽还有洋葱的回味,每一口都复合口感,营养摄入算是稍全吧💪💪
小窍门&温馨提示
豆干是五香熏制,牛肝是熟制的,都是有盐分,另添加蚝油,生抽,就不用额外加盐了。
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