菠菜炒粉丝

1.粉丝用凉水泡软，菠菜洗净。

2.菠菜切段。

3.炒锅放油烧热，放入葱，姜，菠菜翻炒。

4.加入生抽，翻炒至菠菜变软出汤时把菠菜扒在锅边，中间汤汁处放入粉丝，来回翻动粉丝使粉丝蘸匀汤汁熟透。

5.放入蒜末，拌匀点香油出锅即可。

6.成品图。