香酥茄盒

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香酥茄盒

食材明细

主料

辅料

面糊

香酥茄盒的做法步骤

1.猪肉馅加入所有调料搅拌均匀。
2.长茄子洗净下面垫两个筷子，切成夹刀片，如图。
3.全部切好，用水冲洗一下否则茄子会变黑。
4.把肉馅塞进去。
5.容器中打入一个鸡蛋，放一勺面粉和淀粉1：1，加一小勺盐。
6.调成稠一点的面糊。
7.把茄盒沾一层面糊。
8.油温五成热下锅炸，炸制金黄色即可。
9.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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