低糖绿豆糕

• 1.网购脱皮绿豆，方便简单。
• 2.绿豆淘洗干净，泡水12小时以上，天气热，放冰箱里泡，中间换几趟水。
• 3.泡好后，上蒸锅隔水蒸60分钟。
• 4.蒸好放碗里捣成泥，我用手动料理机搅打了一下，让绿豆泥更细腻些（也挺累的，不过总比过筛好）
• 5.前面几个步骤都没添加什么水，所以绿豆泥比较干，我就直接上平底锅放油和绿豆沙一起翻炒。
• 6.待油吸收完，放入糖浆和砂糖，翻炒均匀。
• 7.炒到不粘刮铲了，就可以了。我用的硅胶模，豆沙炒的好，模具可以不刷油，脱模很容易。
• 8.因为没用麦芽糖，风干比较快，我是把材料都留在锅里，做几个就再取一次材料。做好的也尽快盖保鲜膜。
• 9.可以根据自己的喜好，添加豆沙馅，或者蔓越莓。
• 10.成品，尽快吃完吧，没有添加的哦，呵呵呵。

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