自制零食一一蒸蛋糕

伊悠悠发布

自制零食一一蒸蛋糕

也叫鸡蛋糕，方便快倢。

食材明细

主料

鸡蛋6个

辅料

面粉180g
白砂糖60g
柠檬水少量

蒸蛋糕的做法步骤

1.大碗打入6个鸡蛋，你好60克白砂糖。
2.用打蛋器打发，60克白砂糖分三次放入，打了约15分钟，插牙签不倒就好了。
3.过筛三次180克面粉，筛入鸡蛋糊里。
4.像炒菜一样翻拌均匀，不要划圈圈搅匀，以免消泡。
5.倒入纸盒里，八分满。
6.每个盖好保鲜膜。
7.放入蒸锅蒸20分钟，闷5分钟即可。
8.撕掉纸盒，开吃。

分类：懒人食谱下午茶

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