花式黄瓜

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花式黄瓜

黄瓜买了一周了，就是没人吃，看看还算新鲜，再不吃，总不能扔掉，想了半天，还是拿来拌个花菜吧，我又把名字稍微改了一下，叫花式黄瓜，感觉还挺好听的，嘿嘿

食材明细

主料

辅料

配料

花式黄瓜的做法步骤

1.黄瓜切成菱形放少许盐腌制一下，让其出些水分。取几根韭菜切段适量洋葱切稍宽些的丝
2.钢碗内放入少许水，放入一平勺的粘米粉，搅匀，上电磁炉加热，让其变成米糊，米糊做好后放入一勺辣椒粉搅匀，晾凉备用
3.大蒜切蓉，放入小碗内，在放入辣椒油2勺白糖半勺糖稀2勺盐适量醋精一勺，调匀后，放入晾凉的迷糊里搅拌，在放入韭菜段，腌制一会，让调味酱味道充分融合
4.调好的辣酱又是一个漂亮的颜色
5.腌好的黄瓜放入一个大容器里，倒入辣酱拌匀即可，过程有点麻烦，但味道是想当当的

分类：凉菜

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