豆沙麻团

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  1.准备的食材。
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  2.糯米粉用水合成柔软的面团。
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  3.糯米团和豆沙馅分别揉搓分好。（分量不要相差太大）
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  4.取糯米团，按成饼状，包进豆沙球。
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  5.收口搓圆。（多揉揉让外皮均匀点）
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  6.沾满白芝麻后用手多揉揉。（炸的时候芝麻就不容易掉）
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  7.选深而口径小的锅来炸，这样不用倒入很多油，我用的是炒锅倒了许多油，结果还只到麻团的一半。（小火慢炸，勤翻动，让麻团均匀受热）

小窍门&温馨提示