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黄瓜炒香肠
只会做饭的老范
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买菜的时候顺带买了两根黄瓜,但是又不想吃凉拌黄瓜,一合计干脆炒了吃吧,配上香肠,味道美滋滋~
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
黄瓜
2根(340g)
香肠
2根(130g)
辅料
大蒜
12g
大葱
10g
盐
3g
味极鲜
7g
鸡粉
2g
黄瓜炒香肠的做法步骤
1.
准备黄瓜2根、大蒜12g、大葱10g洗净,香肠2根。
2.
黄瓜削皮去头尾,香肠剥去肠衣备用。
3.
黄瓜、香肠、大葱、大蒜切片备用,准备盐3g,味极鲜7g,鸡粉2g。(2根香肠应该是140g,准备的时候嘴馋切了一小段吃了⸜(⌓̈)⸝)
4.
锅里放油烧热,放入葱蒜片翻炒两下。
5.
加入香肠,翻炒一会。
6.
香肠微变色后放入黄瓜片翻炒。
7.
香加入盐,翻炒均匀。
8.
翻炒一会,加入味极鲜。
9.
继续翻炒,临出锅时加入鸡粉增鲜。
10.
翻炒均匀,关火出锅。
小窍门&温馨提示
1、黄瓜和香肠可切成其他喜欢的形状。
2、葱蒜片放到锅里稍微翻炒两下就下香肠,避免煸炒香肠时把葱蒜炒焦。
3、没有味极鲜的可用生抽代替,可在出锅前尝下咸淡根据个人口味添加。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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