炒粉条

汪小居发布

炒粉条

配足佐料炒红薯粉条味道真是好极啦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

食材明细

主料

红薯粉条适量

辅料

炒粉条的做法步骤

1.把辣椒切碎，蒜头切末，洋葱切条也可以切碎一点，香葱切好，鸡蛋扒拉好。
2.把红肠切薄片。入锅炒熟。
3.辣椒和蒜头末加点盐炒好。
4.辣椒和蒜头炒好后加入洋葱炒制，也要加一点盐。
5.先炒好辅料后，再炒红肠，步骤反了。炒好后，所有佐料放在一个碗里待用。
6.鸡蛋煎好。
7.然后把泡了一晚的粉条加入沸水里煮五六分钟，煮透后起锅过一下凉水，更Q弹，炒起来不容易断。
8.翻炒均匀以后，倒入一小半调制好的酱汁，酱汁是由适量的盐，味极鲜和麻油调制好的。翻炒均匀后倒入所有配料翻炒至粉条和佐料融合，再倒入剩下的酱汁翻炒。
9.炒至味道融合以后，倒入香葱，继续翻炒。
10.炒熟葱后，用小火熬一会儿，这样可以把一些水分熬干，使得这锅炒粉条更加香。
11.可以起锅啦，撒上一点白芝麻，既好看又好吃。
12.第二碗还有几块锅巴呢，吧唧吧唧(๑˙ー˙๑)
13.好啦，可以开吃啦～
14.刚开始忘了撒白芝麻。
15.上一次做炒粉条时忘了记录菜谱～因为少了蛮多调料，没有葱也没有青菜，洋葱上次是切碎了些，也没有辣椒。这次配料比较足。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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