创意酸奶蒸蛋糕

• 1.准备好几种材料(逐一称重)。
• 2.将了个鸡蛋打入盆(使用全蛋打发)。
• 3.将全蛋打至小泡加入1/3的白糖打发。
• 4.第二次加入1/3白糖继续打发。
• 5.打发浓稠第三次加剩下白糖继续打发。
• 6.打发至此状态即可。
• 7.筛入低筋面粉轻轻翻拌至无干粉状态。
• 8.加入酸奶翻拌均匀再加入食用油翻拌均匀即可。
• 9.将蛋糕糊倒入烤制模具中震出汽泡、覆盖薄膜。
• 10.先将蒸锅中水烧开再放入模具。
• 11.入锅蒸别30分钟停火，5分钟后再取出蛋糕。
• 12.出锅的蛋糕稍晾一下。
• 13.去除模具。
• 14.放在菜板上晾凉切件。
• 15.新出锅的蛋糕美味香甜、柔软且富弹性。
• 16.将蛋糕切了2刀为4片蛋糕入口即化、老少皆宜。
• 17.撒入青、红丝碎的蛋糕如同白低作画，美食、美图、从创意、制作、欣赏、品尝吃出来营养与健康(不妨一试)。

小窍门&温馨提示