丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜炒鸡蛋

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助

食材明细

主料

辅料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备原料丝瓜，鸡蛋
2.丝瓜去皮，切片
3.锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水
4.鸡蛋打散，锅中到底油。弄成蛋花，盛出待用
5.锅中放油，葱段爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒
6.加入蛋花拌匀就可以出锅了

小窍门&温馨提示

丝瓜焯水做出来菜色比较好看

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