豆腐虾仁鸡蛋羹

安小白画渣发布

豆腐虾仁鸡蛋羹

食材明细

主料

辅料

豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤

1.准备好虾仁，鸡蛋，豆腐，香葱。
2.鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入小半碗水，少许盐和鸡精。
3.鸡蛋液过滤。
4.虾，去壳，挑出虾线，用料酒，胡椒粉腌制15分钟。
5.豆腐切成小块放在蛋液里，把虾仁放在豆腐上。
6.盖上保鲜膜，放入锅内。
7.蒸15分钟，拿出来撒上香葱沫儿，和少许酱油豉油。
8.成品。

分类：羹类家常菜午餐晚餐

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