参芪田七鸡汤

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参芪田七鸡汤

党参：补中益气，健脾益肺
黄芪：补气升阳，固表止汗
田七：活血散瘀，理气和胃
当归：补血养血，润燥滑肠
红枣：补中益气，养血安神
枸杞：滋补肝肾，益精明目

食材明细

主料

土母鸡半只

辅料

参芪田七鸡汤的做法步骤

1.药材一般都会有硫磺的，先用水浸泡10分钟再清洗。
2.母鸡洗干净，不用砍件。
3.砂煲里放水，把所有材料放进去。
4.大火烧开转小火，煲2小时后放入少许盐调味，再煲15分钟即可。
5.成品图。

小窍门&温馨提示

1.水要一次性放足，因为煲的时候会蒸发掉一些，如果实在要加水的话，就加开水，因为凉水会使汤里的营养回缩。
2.田七有两种功效，如果想要补血功效，就要用鸡油炸一下，如果想要散瘀功效，直接用就行。

分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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