电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子

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电压力锅～熏鸡骨架炖土豆茄子

熟食做好的熏鸡骨架，没有什么肉，吃的就是这个味道和一点点吮指的感觉😁
没有吃完剩了些，放在冰箱冷藏，就不喜欢吃了，正好还有土豆和茄子，就炖它们好了。
大热天的，电压力锅真是做饭做菜的好帮手啊，不仅快，关键是不热，不热，不热啊😂😂

食材明细

主料

熏鸡骨架适量
土豆两个
茄子三个

辅料

熏鸡骨架炖土豆茄子的做法步骤

1.土豆，去皮洗净后，切滚刀块，备用。
2.茄子，切滚刀块，备用。
3.鸡骨架，掰成小块。
4.电压力锅预热，放入油，葱段，蒜瓣，煸炒出香味。
5.葱，切段。准备几个蒜瓣。
6.葱叶部分，切葱花。
7.放入土豆块，继续煸炒，不要着急。
8.然后放入鸡骨架和茄子，煸炒。
9.放入适量的水，干辣椒，蚝油，生抽，糖，盐，五香粉调味。开锅后，加盖，炖煮5-10分钟，土豆熟了就可以收汁出锅了。
10.出锅后，撒上葱花，就可以开动了。
11.再来一张，鸡肉的香味已经完全浸入土豆和茄子里，茄子软糯，土豆绵软，鸡肉脱骨，嗯，来碗🍚美美哒。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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