花生糖

• 1.花生放烤箱上下火200度烤20分钟即可。我放了少许核桃。
• 2.花生烤好后凉至不烫手把皮搓掉。
• 3.把脱皮后的花生放入保鲜袋，用擀面杖稍微碾碎即可。
• 4.锅中放入适量糖加少许清水翻炒。
• 5.开始会有大泡泡，一直翻炒至出现细腻的小泡泡。
• 6.炒至糖出现琥珀色，用筷子轻轻沾一点起来能迅速凝固就可以了。
• 7.把花生碎倒入糖中，快速翻炒均匀盛出。趁热切成小块。

小窍门&温馨提示