燕麦红糖包的做法步骤
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1.材料A全部混和用小火边煮边搅至团即可放凉备用(60分钟以上)
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2.杏仁粉入烤箱120度上下火10分钟放凉后与等量的红糖拌匀即可
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3.将做法1的汤种面团与材料B加入面包机和面,按“7”至完成面团和制
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4.取出面团排气、分割、滚圆
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5.包入馅料
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6.用剪刀在面包坯上上下左右各剪一刀,然后再中间再剪一刀共8刀,成花朵状
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7.进行二次发酵约30分钟
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8.刷蛋液表面装饰(用馅料也可,其它果仁也可),烤箱预热将面包坯送入烤箱180度上下火20分钟(依个人烤箱特点)
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9.出炉了~~
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10.看看中间的组织
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