舌尖兰州—牛奶醪糟，夜市必吃

老桃七发布

舌尖兰州—牛奶醪糟，夜市必吃

在一个兰州面馆里吃到过，
后来才发现原来在舌尖出现过，
兰州马爷的牛奶醪糟，
排队半小时才能买到，
这有桃爷献丑写个食谱，
夏天有时候不想吃饭，
那就干了这一碗吧。

食材明细

主料

辅料

白糖1勺

牛奶醪糟的做法步骤

1.材料：牛奶，醪糟（酒酿），银耳，枸杞，花生碎，黑白芝麻，葡萄干。我买的是新鲜的银耳，容易煮。
2.牛奶下锅，加入银耳，醪糟。
3.开锅后倒入鸡蛋液，筷子快速搅动形成蛋花。
4.倒入剩余的材料，加点白糖搅拌起锅。

分类：饮品

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