彩椒鸡蛋全麦饺子的做法步骤
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1.彩椒鸡蛋全麦饺食材---面粉。
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2.彩椒鸡蛋全麦饺食材---彩椒。
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3.彩椒鸡蛋全麦饺子食材---鸡蛋。
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4.彩椒切成碎末。
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5.鸡蛋打散。
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6.炒锅热放入鸡蛋炒散备用。
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7.彩椒攥干多余水分放入小盆,加入炒散的鸡蛋和葱姜碎。
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8.搅拌均匀。
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9.然后放入盐、鸡精、蚝油和胡椒粉拌匀即可成为彩椒鸡蛋馅了。
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10.醒发好的面揉光滑后搓成条,切成剂子,用手按扁。
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11.擀成皮放入彩椒鸡蛋馅,在捏成饺子。
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12.然后全部都包好放在盖帘上。
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13.水开后放入饺子,搅动后盖锅。
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14.开锅后点水转中火煮,点两次水,饺子肚子鼓起来肚子是软的就熟了。
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15.然后马上捞出装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
1、包饺子的面要比面条面软一些。所谓软面饺子硬面汤吗。
2、和好的面要醒发半小时以上在包口感好吃。
3、煮饺子时候放点盐水里,然后顺时针让水转动,饺子不容易沾。
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