蓝莓酱小餐包的做法步骤
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1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋放入白面粉中。
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2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
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3.将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。
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4.的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵2小时左右。
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5.将发酵好的面团。
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6.放在案板上，下剂子，将每一个剂子都抹上蓝莓酱。
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7.卷起，切成两半，放入烤盘中，进行二次发酵。
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8.将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。
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9.送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
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10.取出，装入盘中即可。
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菜谱
