清炒藕片

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清炒藕片

在市场看见卖嫩藕的，10元一斤就买了两节最嫩的，这样的藕上市时间短而少，且吃且珍惜。

食材明细

主料

嫩藕1节
生姜适量

辅料

盐适量

清炒藕片的做法步骤

1.嫩藕斜切薄片。
2.放入清水漂洗。
3.锅里油烧热爆香姜丝，倒入藕片大火翻炒。
4.边炒边点少许水翻炒，最后用少许盐调味即可。
5.最好不要用铁锅，时间一长藕会变黑。
6.嫩嫩的带有丝甜味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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