什锦蔬菜沙拉面包

1.所有材料除黄油外混合，后油法揉至扩展阶段，基础发酵至2-2.5倍大。

2.基础发酵后，排气，分割成50克一个的小面团，松弛10分钟。

3.将面团擀成椭圆形。

4.横向卷起。

5.搓成长条形。

6.将搓好的面团编织成辫子状。

7.放入烤盘。

8.撒上什锦蔬菜粒，挤上沙拉酱，第二次发酵约30分钟。烤箱180度预热，将面团放入烤箱烘烤约18分钟后即可出炉。