麻花

御品香qq376369112 发布

麻花金黄酥脆，香酥可口。麻花分手工麻花与麻花机麻花两大类。

食材明细

主料

辅料

水700克

麻花的做法步骤

1.把所有材料放入和面机里，打成光滑面团就行。可以不同的配料做成不同品种的麻花：甜和咸麻花，葱香麻花，奶香麻花，香辣麻花，水果味麻花等等。
2.和面光滑面团后，用盆装好。盖起保鲜膜防止面风干，醒30分钟。
3.这个是手工麻花，不适合麻花机制作．只能用手搓。
4.醒好面后，用压面机多压几次．压成光滑面条。
5.再用刀切条，切均匀。
6.切条后，用保鲜膜盖住醒20分钟。
7.两手搓两头，反方向搓起劲．搓成麻花就行两。
8.直接放油锅开炸，油温在170度。
9.炸成金黄捞起沥干。
10.摆盘。
11.成品。

分类：小吃家常菜零食

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