酱烧排骨

1.先将排骨剁成2寸小节：用适量酱油上色。

2.油锅加热至180度左右放入排骨炸至金黄色。

3.排骨放入锅中加入所有调料和香料加水适量不要漫过排骨即可，大火烧开转小火烧10分钟左右至排骨两边骨头突出即可。

4.排骨放入盘中，剩余汤汁放入锅中用湿淀粉勾芡亮油。

5.将勾芡的汤汁淋在排骨上即可。