“夏季懒人饭”鸡蛋面条

1.葱和香菜切段。

2.锅内烧热加油放葱爆香。

3.爆香后加水烧开放面条煮5分钟。

4.打入两个鸡蛋。轻轻搅动，防止叫鸡蛋粘锅。

5.待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里，上面放香菜，再舀一勺面条汤浇在香菜上面，一道暖胃的快手菜出锅了。