韭黄牛肉的做法步骤
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1.备好食材,韭黄切成一小段一小段的,牛肉洗干净。
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2.牛肉切成大一点的丝,牛肉条好了,哈哈放入料酒,花椒粉,酱油,腌制半小时,可以加一点点香油哟~不断的抓搓,充分入味。
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3.热油,爆香花椒粒,捞出,然后加入腌制好的牛肉,翻炒。
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4.翻炒差不多七八分熟,再加入料酒,酱油,翻炒,盛出备用。
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5.盛出备用,另起锅热油。
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6.放入姜蒜辣椒,翻炒。
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7.加入炒过的牛肉,翻炒几遍,再加入切好的韭黄……翻炒,加一点点盐,喜欢吃味精鸡精的,也可以酌情考虑。
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8.很好的下饭菜。
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