炝土豆丝

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炝土豆丝

食材明细

主料

土豆100克

辅料

炝土豆丝的做法步骤

1.新鲜土豆去皮。
2.打成丝。
3.冷水浸泡。
4.锅烧热水。
5.放土豆丝焯水。
6.开锅后，1分钟即可。
7.过冷水，沥干水分。
8.锅烧热油。
9.放红椒碎和葱丝爆香。
10.放食盐，关火。
11.放醋，生抽，鸡精。
12.倒入土豆丝，搅拌均匀即可。
13.装盘。

分类：凉菜小菜家常菜

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