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炒米粉
tumeigui
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最近认识的朋友是温州人。他们特别喜欢吃米粉。而且还送给我温州粉干。所以我就学会了吃米粉、还学会了做炒米粉。
初级
炒
葱香
廿分钟
食材明细
主料
米粉干
200克
鸡肉
100克
辅料
香葱
3根
黄瓜
1根
植物油
一勺
蚝油
一勺
盐
少许
花椒
少许
生抽
一勺
炒米粉的做法步骤
1.
原料和配料图。
2.
将米粉放入沸水中煮3至5分钟、并不时地加以搅拌。
3.
用冷水冲洗米粉。然后控水。
4.
切葱花、黄瓜切丝、鸡肉切丝。
5.
炒锅内放植物油烧热、然后炒花椒。
6.
再炒葱花和鸡肉丝、炒好了鸡肉再放米粉炒。加入盐和生抽。
7.
最后放黄瓜丝快炒出锅。
小窍门&温馨提示
米粉可以做成汤粉、炒粉和凉拌粉。可以配多种蔬菜和海鲜。
分类:
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