苦瓜炒牛肚

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苦瓜炒牛肚

因苦瓜中含有糖苷，有特殊苦味，能促进食欲，帮助消化；有清热解毒、清凉降火、养颜美容的作用。（孕妇忌饮用！）

食材明细

主料

辅料

苦瓜炒牛肚的做法步骤

1.苦瓜切片，用盐盐半个小时，再用清水冲洗，去掉苦瓜的一些苦味。
2.红椒切丝备用。
3.蜂窝牛肚切片备用。
4.炒锅先不放油下红椒煸炒，待水分炒干后加油下苦瓜一起炒，因为苦瓜是用盐腌过的，会有盐味，清淡点的就可以不用再放盐了，苦瓜熟后加入牛肚，加入鸡粉，生抽，香葱调味后即可。
5.成品，味道不错

分类：热菜家常菜

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