韭菜鸡蛋盒子

1.鸡蛋打散，韭菜洗净切小段。

2.油热后放入鸡蛋，炒熟打散。

3.鸡蛋稍微凉点后加入韭菜，再加入少许食用油，香油，盐，姜末，花椒粉，拌匀。

4.面粉加水揉成面团，醒半小时揉一次，差不多醒三次。

5.可以包成大饺子状，也可以先包成包子状再压成圆饼。锅内加油，放入盒子两面煎成焦黄色即可。

6.虽然食材比较简单，但是口味真的不错。