无骨蔬菜鸡翅中的做法步骤
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1.你是我的小鸡翅怎么爱你都不嫌多😃。
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2.准备好食材。鸡翅中、胡萝卜、白玉菇、盐、生抽。
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3.用剪刀将鸡翅两端的筋膜剪断，将骨头拉出来。
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4.放盐、料酒、姜片腌渍20分钟。
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5.胡萝卜切条尽量和白玉菇粗细一致。
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6.将胡萝卜和白玉菇塞进腌渍好的鸡翅里面，把长的一段切整齐。
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7.水烧开放鸡翅绰水，捞出来过冷水，沥干水分。
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8.锅里放适量植物油，放入姜片加入鸡翅中火🔥炸至两面金黄色即可。
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9.加入开水没过鸡翅，加上适量盐、生抽盖上盖子大火烧开转小火焖十分钟。
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10.鸡翅摆盘。
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11.锅里的汤汁加上水淀粉勾芡放入胡萝卜碎和葱花淋在鸡翅上。
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12.超级美味。
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13.来一个特写。
小窍门&温馨提示
1、剔骨头时要将周围的筋膜剪断这样骨头才容易取出来。
2、骨头要一根一根取，不要两个骨头一起拽。
3、蔬菜随自己喜欢随意搭配。
4.焖鸡翅的汤汁加入适量水淀粉勾芡。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
