蚝油生菜

• 1.将生菜摘洗干净。
• 2.葱、蒜切好备用。
• 3.锅烧开水，加入少许盐和油，放入生菜汆烫一下。
• 4.捞出沥水。
• 5.放入碗内，压实。
• 6.再将碗倒扣在盘中，拿去碗。
• 7.淀粉加水拌匀备用。
• 8.锅烧热油，放入，葱白，蒜末爆香。
• 9.加入蚝油拌匀。
• 10.淋入淀粉水勾芡。
• 11.加入葱花拌匀。
• 12.淋入装好盘的生菜上即可。
• 13.成品图。

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