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萌萌哒~彩色猫耳朵汤面
food999
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之前包饺子剩了点面,就都做成猫耳朵冻起来了,紫色(紫甘蓝面),黄色(胡萝卜面)、白色,煮出来可漂酿啦。
猫耳朵是一种西北的面食名字,就是这个小小的空心面疙瘩。
初级
煮
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
猫耳朵
适量
胡萝卜
半个
土豆
半个
辅料
葱花
适量
蚝油
适量
生抽
适量
彩色猫耳朵汤面的做法步骤
1.
大葱,切葱花。土豆、胡萝卜切丁,待用。
2.
冷冻猫耳朵,适量。
3.
冷锅冷油,放入胡萝卜丁,煸炒。然后放入土豆丁,小火煸炒,注意不要糊锅底。放入葱花,炒香后放入适量的蚝油,生抽,水。
4.
放入猫耳朵,煮熟就好。
5.
出锅,花花绿绿美美哒,好看又好吃😊
6.
来一碗,放点醋,辣椒,葱花。暖暖的,好消化。
小窍门&温馨提示
盐,最后放。先放蚝油、生抽味道就差不多了,不够味再放盐。
分类:
主食
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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