【怡汝私房面点】梅菜包子

• 
  1.梅菜包子食材---面粉。
• 
  2.梅菜包子馅料。
• 
  3.面粉放入酵母粉加入温水和面成稍微软一点的面团。
• 
  4.炒锅热锅凉油，放入肉馅翻炒。
• 
  5.等肉馅的多余水分炒没有了，放入葱姜末翻炒。
• 
  6.然后放入老抽、生抽和料酒、蚝油翻炒。
• 
  7.在放入剁好的梅菜。
• 
  8.加入糖、盐、鸡精、胡椒粉即可。
• 
  9.面发涨至一倍半以上即可。
• 
  10.反复揉面排气后把面揉成长条。
• 
  11.切成剂子按扁。
• 
  12.放入梅菜馅，包成包子。
• 
  13.全部的包子包好醒发10分钟左右。
• 
  14.醒好的包子放入蒸锅开锅后蒸12-15分钟即可。
• 
  15.蒸好的包子趁热吃。

小窍门&温馨提示