米饭鸡蛋饼

1.前面忘记拍照了，图就省了。把葱，青菜，胡萝卜切碎放一个大碗里（也可以加入或者换成其他食材，取决于你的冰箱里有什么）把米饭和鸡蛋全部加进去，加点盐胡椒粉然后用筷子拌匀

2.起锅开小火，用平底锅加热，倒少量的油，加热然后用大汤匙舀一勺米饭蛋液进去压平，可以多放几个，如果是给小孩吃的，不要弄太大，小火煎

3.煎到一面变黄，翻面再煎，煎到两面焦黄即可起锅