西红柿炖牛腩

• 1.牛腩切块，葱姜切片，两个西红柿切块备用。
• 2.牛腩凉水下锅焯水去血沫，电压力锅依次放西红柿，葱姜，焯过水的牛肉，花椒，八角，香叶，干辣椒，酱油，老抽，一点点水，根据你的电压力锅吸水情况，炖熟后盛出备用。
• 3.剩下两个西红柿切块，炒锅放底油，放两勺番茄酱，放西红柿，炒出点汁后倒入炖好的牛肉，把汤也倒入，放入盐糖调味，待西红柿软烂，切记不能炖没了，出锅完成。

小窍门&温馨提示