真珠花菜猪血汤

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真珠花菜猪血汤

真珠花菜属野菜纤维比较粗偏涩，猪血又偏涩，所以要搭配鸡汤和骨汤来煮，加入猪肉增加油脂，汤清甘醇。我们这里都说这个汤有清肺功效很好喝。

食材明细

主料

真珠花菜100g
猪血适量
瘦肉150g

辅料

芹菜末适量
炸蒜蓉适量
盐适量
鸡粉适量
油适量

真珠花菜猪血汤的做法步骤

1.食材。
2.鸡汤入锅煮开。
3.猪血切片5~6毫米厚就可以。
4.真珠花菜摘岀嫩叶部分洗净。
5.鸡汤煮开加入猪血大火煮两分钟。
6.两分钟后加入真珠花菜。
7.真珠花菜加入后就马上调入鸡粉，盐，油。
8.味料调好就加入猪肉煮开。
9.最后加入芹菜末和炸蒜蓉岀锅。
10.上菜啦。
11.汤清甘醇吃起来也不涩。

分类：汤类家常菜汤羹

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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