双味鱼头

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双味鱼头

爽辣啦！

食材明细

主料

雄鱼适量
大蒜适量
老姜适量
剁辣椒适量
朝天椒适量
酸辣椒适量

辅料

葱花适量
料酒适量
蒸鱼油适量

双味鱼头的做法步骤

1.一条雄鱼，鱼头鱼肉洗干净，放姜片，盐，入味，腌制一会儿。
2.姜，蒜，剁辣椒，朝天椒，酸辣椒，都切碎。
3.粉丝用开水泡下。
4.粉丝放碗底，鱼肉鱼头摆上，蒜姜辣椒都摆上，放上蒸鱼油，食用油，醋，开始上锅蒸十五分钟（开水开了放鱼）。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜

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