葱烧豆腐

1.准备食材。

2.豆腐改刀切成三角形的片，葱斜刀切段备用。

3.准备一个碗汁:1勺酱油、1勺蚝油、适量盐、胡椒粉少许、1茶匙糖、1茶匙醋、1勺淀粉和适量清水搅拌均匀。

4.油锅烧热，下豆腐煎至两面微黄盛出。

5.用余油中小火将葱段煸至微黄。

6.放入豆腐块。

7.倒入调好的碗汁，用锅铲轻轻推动豆腐使其充份入味，待汤汁收浓，淋香油关火。

8.成品。