嫩油菜炒鸡蛋

• 1.准备好材料，蒜苗可加可不加，我的是家里就这两颗了，就一起炒了
• 2.洗净切段
• 3.炒锅烧热放油，把蒜苗放入煸香，倒入洗好沥干水的嫩油菜头，趁机把调料盐倒入，翻炒均匀
• 4.油菜头炒的稍微软
• 5.打入鸡蛋，翻炒均匀
• 6.等鸡蛋稍微凝固一些，放油翻面，然后在翻炒几次即可出锅
• 7.装盘。

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