清炖鸡

• 1.准备食材。
• 2.将鸡剁块，因为鸡还是比较稚嫩剁口时别太小块。
• 3.冷水加入葱姜料酒再将鸡肉下锅煮。
• 4.将水煮沸从浊煮到清，这样血水就基本排净了。
• 5.鸡肉洗净后加入高压锅，玉米切块，五指毛桃，红枣，香菇，姜片一起入锅并加入适量水。
• 6.加盖煮上汽转中小火煮10分钟。
• 7.10分钟泄气开盖，老鸡煮的时间要久点。
• 8.将到砂锅中煮调入鸡粉，盐。
• 9.关火加入芫荽段。
• 10.上菜啦。
• 11.原汁原味清炖鸡。

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