酸辣粉的做法步骤
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1.先将菠菜，葱子，香菜洗干净！（温馨提示:菠菜沙比较多，多洗一下）。
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2.将泡菜，野山椒，葱，姜，蒜，香菜切好。
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3.把食用油倒在锅里，油烧好了，加麻辣调料翻炒。
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4.炒好麻辣调料之后，再加入葱头，姜，蒜，泡菜，野山椒翻炒。
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5.炒好之后，加入清水，醋，盐，花椒粉，生抽开始煮汤。
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6.汤煮开了，加入豌豆粉，又开煮。
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7.豌豆粉煮开后，加入菠菜继续煮。
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8.煮好之后，加入葱花起锅。
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9.起锅之后，加入香菜，就完成了。
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10.美味的酸辣粉就煮好了，开吃咯！嘻嘻。
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菜谱
