拔丝地瓜

• 1.把地瓜切成小块
• 2.放水里煮三分钟
• 3.煮好后捞出裹层淀粉
• 4.放油锅里炸至金黄熟透定型
• 5.锅里加一勺水和一勺糖熬糖
• 6.先是大泡接着熬
• 7.熬成细腻光滑变色就好了倒入炸好的地瓜
• 8.翻炒均匀盛出开吃

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