抹茶小石头饼干

小猪厨娘发布

抹茶小石头饼干

原本是想做卷卷的抹茶饼干，结果揉面步骤有些错误，面团不够均匀，临时想起来家里有人做过类似花纹的汤圆，于是做成了这样的饼干。。。出炉后，怎么看，怎么像石头~~~(*^__^*)嘻嘻……

食材明细

主料

低筋面粉150克

辅料

绿茶油75克
鸡蛋1个
抹茶粉5克

配料

白糖60克

抹茶小石头饼干的做法步骤

1.准备所有材料。
2.所有材料，抹茶粉除外，放入盆中。
3.揉成面团。
4.取一半的面团加入抹茶粉。（事实证明，这样揉出来的抹茶面团很不均匀）
5.揉好的两种面团。
6.面团分别按成饼状，抹茶面团放在上面。
7.从下向上卷起来，放入冰箱冷冻一小时。
8.冷冻好的面团切小块，用手揉成小球，按扁后放入烤盘。
9.入烤箱，180度，12分钟即可。

分类：烘焙儿童下午茶

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